אם אינך רואה מייל זה אנא לחץ כאן
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%93%D7%A3-%D7%A9%D7%A2%D7%A8-%D7%A2%D7%9C%D7%95%D7%9F-31.jpg
 
חברי המערכת:
יחיאל שטיינמץ, מנהל תחום פרחים; חנה מנשרוב, מנהלת ידע ארגוני

דובי וולפסון - עריכה מקצועית
עדי סלוניקו - עריכה לשונית
לובה קמינצ'קי - עיצוב גרפי 
 
דבר המערכת
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///dvar_maarechet.jpg
לקוראי העלון היקרים,
 אנו שמחים להציג בפניכם את עלון מספר 31. במרבית המקרים אנו פותחים את העלון באמירה כי "בעלון תמצאו כרגיל הנחיות גידול לעונה", אך חשוב להדגיש שאין זה ממש כרגיל - ההנחיות לעונה הן לא העתק מדויק של הפרסום מאשתקד, אלא מוקדשת להן מחשבה מחדש והתאמה לעונה ולזמן. במסגרת המבצע לריענון הנחיות הגידול, אנו מפרסמים הפעם 'הנחיות גידול לאוקספרמום', אמנם לא ממובילי הענף בישראל, אבל בהחלט יפה ומעניין ותמיד חסר בשוק, והכי חשוב - אספנו הרבה ידע שצריך לשמר.
 
דבר מנהל האגף
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///ye_1.jpg
חורף לא חורפי עבר עלינו, פחות מדיי גשם ומעט מדיי מכסות צינון. יש שיגידו שזה חלק מההתחממות הגלובלית, ויש שיגידו שזה מקרי - כך או כך, היו מי שהרוויחו והיו שהפסידו מזה, ובעיקר היו אלו שהתבלבלו מהמצב. אז הבה נעשה קצת סדר, מרבית מגדלי הפרחים לא ממש תלויים בגשם לפרנסתם, וגם הכמויות והעיתוי במרכז הארץ, בייחוד בדרום, היו סבירים עבורם. 
 
טימור זינקין 
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%98%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A8-%D7%96%D7%99%D7%A0%D7%A7%D7%99%D7%9F-%D7%A2%D7%9C%D7%95%D7%9F31.jpg
כישרון, שאפתנות, תעוזה והרבה אהבה – טימור זינקין
נציג ישראל בתחרות השזירה הבין-לאומית Europe cup 2022

כאשר עלה לארץ בשנת 1998 יחד עם אשתו, שאותה הכיר בסיביר, ברוסיה, לא היה לטימור מושג בפרחים, לבד מהמסורת של פרח למורה ביום הלימודים הראשון וזר לאישה ביום האם, כך מקובל בכל רוסיה וגם בקזחטאן, שם נולד וגדל.

 
הנחיות לעונה
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%AA%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%94-%D7%98%D7%95%D7%95%D7%99%D7%93%D7%99%D7%94-31.jpg
הנחיות לעונה טווידיה
המלצות אלו נכתבות בתחילת מרס אך יפורסמו באפריל לקראת חג הפסח.
בקובץ זה נתייחס לשלבי הגידול השונים לתקופת האביב.
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%9C%D7%99%D7%96%D7%99%D7%90%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A1-31.jpg
הנחיות לעונה ליזיאנטוס
כאשר יגיע העלון לידיכם, כבר נהיה כנראה בתחילת חודש אפריל, בתקופה שבה הימים ארוכים, מורגשת התחממות במזג האוויר, וצימוח הליזיאנטוס במיטבו. החלקות מהשתילות המאוחרות עדיין נקטפות, ובזנים המקדימים, שנשתלו במועדי השתילה המוקדמים, גבעולי הפריחה מתמיינים לקטיף. 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///b6a76ea6748748f58098060612a3cfe9.jpg
הנחיות לעונה פרח שעווה
דפון זה נכתב במחצית מרס. עד תקופה זו נמכרו בבורסות 36.25 מיליון פרחים במחיר ממוצע של 0.31 יורו לענף. כמויות אלו נמוכות בכמיליון ענפים מהעונה הקודמת, והמחיר נמוך ב-1 סנט יורו לעומת העונה שעברה. אולם בסך הכול אין שינוי ניכר, והמגמה החיובית נמשכת. עוד נציין כי במרבית הפרחים חלה ירידה משמעותית במחיר בחורף זה, אך לא כן בפרח שעווה.
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%90%D7%93%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA-31.jpg
הנחיות לעונה אדמונית
בעונה זאת נעדיף להתחיל בהנחיות ובסקירת הגידול בנושא השינוע בנגב, בערבה ובגליל. מגדלי האדמונית בשינוע חוו עונה מוצלחת, אם כי לא חפה מהשפעות מזג האוויר. הסתיו החם גרם לנשירת פקעים במקומות שבהם תוכננה הפרחה בתקופת הסתיו ולמחסור בפרחים. המשך העונה התנהל כסדרו, אולם באופן מעניין גרם הפרק הקצר שבו שרר 'חורף אמיתי', בינואר, לאיחור משמעותי בפריחה בגליל ולריכוזיות רבה בקטיף בחודש מרס; ונזכיר שכך היה גם אשתקד.
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%A1%D7%A4%D7%90%D7%A8%D7%99%20%D7%A1%D7%A0%D7%A1%D7%98.jpg
הנחיות לעונה ספארי סנסט
ספארי סנסט הוא הזן המוביל בשוק מבין מיני הלאוקדנדרון בעולם, ובישראל הוא הנציג הכמעט בלעדי של משפחת הפרוטאות. מוצרים אלו נמצאים בשוק העולמי דרך קבע מזה עשרות שנים, והמבקר בבורסות בהולנד יפגוש תמיד את נציגי המשפחה: פרוטאות מרהיבות עין, ענפי לאוקוספרמום זקופים בצבעי כתום, אדום וצהוב, וכמובן שלל זני לאוקספרמום: ספארי סנט, גולד סטרייק, ג'ובילי קראון ועוד.
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%95%D7%A8%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%9C%D7%95%D7%9F-31.jpg
הנחיות לעונה ורדים
החורף האחרון, שעבר על המגדלים, היה שטוף קרינה ביחס לחורף אשתקד. אחד המקורות החשובים של שיח הוורדים לייצור הפרחים הוא הקרינה, וניתן היה להרגיש זאת בכמויות הפרחים שהיו גדולות השנה לעומת אלה שהיו בעונה שעברה. 
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%9D-31.jpg
הנחיות לעונה לימוניום
בתקופה שבה יגיע העלון לידיכם, אנו נהיה בשיא האביב ולאחר מרבית עונת השיווק. בעת כתיבת ההנחיות, נראה שרמת המחיר של הלימוניום גבוהה ומעודדת, ויש לקוות שמחירים אלו ילוו אותנו גם בקטיף האביבי (ובקיץ, במקומות שבהם נמשך הקטיף).
זנים - הזנים הכחולים השכיחים הם 'אריזונה', 'קנזס' ו'מיין בלו'. ההבדלים ביניהם נוגעים למבנה הענף, ליבול ולצבע הפרחים.

https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%A2%D7%A0%D7%A4%D7%99%20%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%98-31.jpg
הנחיות לעונה
ענפי קישוט
בחצי שנה האחרונה הפיטוספורום במגמת של ירידת מחירים. מקווים שההתאוששות תחל מחודש אפריל. רוסקוס - סה"כ יציבות חואף עלייה במחיר הממוצע.
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%92%D7%99%D7%91%D7%A1%D7%A0%D7%99%D7%AA-31.jpg
הנחיות לעונה גיפסנית
ענף הגיפסנית כולל היום כ-20 מגדלים, רובם באזור השרון. היקף הגידול במשקים הגדולים הוא כ-100 דונם למשק. כל המגדלים הם מקצועניים, והמשקים מטופלים ומנוהלים ברמה גבוהה. בנוסף, קיים חומר הדרכה טוב, והענף מלווה היטב מבחינת ידע.
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%91%D7%97%D7%96%D7%99%D7%AA-31.jpg
בחזית ההדברה - הנחיות הגנת הצומח לתקופת האביב והקיץ
אנו מצויים לקראת סופו של החורף ולפני עונת האביב והקיץ. בתקופה זו מתבצעים 'חילופי המשמרות' האופייניים, כלומר המחלות והמזיקים של הקיץ מחליפים את פגעי החורף. בעונת האביב נפגוש עדיין מחלות פטרייתיות אוהדות לחות, כמו מחלות הנגרמות על ידי פטריית הבוטריטיס ופטריית קשיונה גדולה, וכן מחלות הנגרמות על ידי חיידקים, בעיקר מחלת ה'ארוויניה', שהופיעה השנה בחלקות רבות ועלולה להיות פעילה עד סוף האביב. 
 
הנחיות גידול
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///d5ac3327ab6f4308a00443702a1aac7c.jpg
מטע לעצה וייעור חקלאי
מטע המיועד לעצה הוא מטע חקלאי של מיני עצים בעלי קצב צימוח מהיר, המשמש לייצור עצה כחומר גלם לריהוט, להסקה, לבנייה קלה ולסנדות. להקמתו נדרשת השקעה כספית נמוכה, ונחוצות מעט שעות עבודה לתחזוקתו בהמשך. לאחר שנות גידול אחדות, בהתאם לקוטר הגזע המבוקש, הממשק, כמות המשקעים וסוג הקרקע במטע - ניתן לכרות ולשווק את העצים. לשם כריתת המטע לא נדרש היתר, בהיותו מטע חקלאי ולא חורש. לאחר הכריתה הראשונית המטע מתחדש, וניתן להמשיך בכריתה במחזורים מדי כמה שנים.
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%9C%D7%90%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%9E%D7%95%D7%9D%20%D7%A8%D7%A9%D7%9C.jpg
הנחיות גידול לאוקוטספרמום 
הסוג לאוקטספרמום - Leucospermum, שייך למשפחת הפרוטאיים (Proteaceae), והוא כולל כמה מינים וזנים. בעולם קיימים עשרות זני לאוקוספרמום, זנים שמקורם בסלקציות וזני מכלוא. זנים שמקורם בסלקציות נחשבים ירודים בגידול המסחרי והם נעלמים עם השנים משוק הפרחים. זני הסלקציות היחידים, שנותרו לגידול בארץ, הם ה'פטרסוני' שיובא מדרום אפריקה, וה'פטרקון' שהוא פרי סלקציה של פרופסור יעקב בן יעקב ועוזרו המסור אלכס אקרמן ממנהל המחקר החקלאי בבית דגן. זני המכלוא הנמצאים בארץ הובאו בחלקם מדרום אפריקה, וחלקם - מניו זילנד.
 
בשדה המחקר
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%99-%D7%A4%D7%A8%D7%97-%D7%A9%D7%A2%D7%95%D7%95%D7%94.jpg
גיזום קיצי והשקיה מופחתת לפרח שעווה מהזן מג'סטיק ורוד
פרח השעווה גדל בישראל כמטע פורח. קיימים זנים שונים הפורחים החל מספטמבר ועד חודש מאי. הזנים נבדלים בצבעם, בצורת השיח, בקצב הצימוח, במסת הנוף ועוד. הזן מג'סטיק, שפריחתו ורודה, הוא בעל עוצמת צימוח רבה, מגיע לגובה רב יחסית ומייצר ענפים ארוכים, בעלי מסה ונפח הגבוהים מהרצוי לשיווק. לפיכך, נוצר צורך בוויסות הצימוח, כך שהצמח ייצר יותר ענפים שמשקלם ונפחם יהיו קטנים יותר. להפחתת המסה הצמחית יש משמעות מבחינת חיסכון אפשרי במים ובריסוסים, הפחתת מחלות נוף, וכאמור, הפחתה במשקל עודף של ענפי הקטיף. 

https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%93%D7%95%D7%97-%D7%92%D7%99%D7%93%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%97%D7%95%D7%A8%D7%A3.jpg
הרחבת מיני פרחי הקטיף הגדלים בערבה
תנאי האקלים השוררים בערבה (ימי שמש מרובים בחורף וטמפרטורות גבוהות באופן יחסי לאזורים אחרים) מקנים יתרון מובהק לגידול פרחי קטיף מסוימים, בהשוואה לאזורים אחרים בארץ. ישנה חשיבות רבה להמשיך ולבחון מיני פרחים נוספים להרחבת מגוון המינים הגדלים באזור הערבה. בדו"ח זה נדווח על המינים: אסתר שורש, צלוזיה ומטריקריה.

https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%93%D7%95%D7%97-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%99%D7%90%D7%94.jpg
פיתוח שיטה לריבוי ולהשרשה של ייחורי פרוטיאה, לשם בניית חלקת ניסוי לגידול מסחרי של ענפי קישוט
פרחי הפרוטיאה נחשבים יוקרתיים ונסחרים היטב באירופה. רוב פרחי הפרוטיאות מגיעים לאירופה מדרום אפריקה, שם מועדי הקטיף הם בחודשים מרס עד ספטמבר - תקופת החורף בחצי הכדור הדרומי. באירופה זוהי תקופת הקיץ, שבה המחירים נמוכים. בישראל אפשר להגיע בחלק מהזנים לקטיף חורפי, אך החסם המונע כאן את הפיכת צמחי הפרוטיאות לגידול מסחרי הוא הקושי הגדול בריבוים הווגטטיבי מסיבות אחדות: אחוזי השתרשות נמוכים של הייחורים, תהליך השתרשות ממושך ביותר, וזמן ממושך עד להתבססות השתיל ותחילת הלבלוב. 
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%90%D7%93%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%A2%D7%9C%D7%95%D7%9F31.jpg
אדמוניות לקטיף: סקירה מהנעשה בעולם ומשלושים שנות המחקר הראשונות בארץ
אדמונית היא הסוג היחיד במשפחת האדמוניתיים – Paeoniaceae, הכולל כ-35 מינים, שמוצאם מאסיה, מאירופה ומצפון-מערב אמריקה, הידועים בערכם הרפואי והקישוטי (3-1). אדמוניות, שטופחו בגנים סיניים במשך יותר מאלף שנה, נחשבו לסמל של עושר ועיטרו את גני הארמון של הקיסר הסיני. במאה ה-8 הגיעו אדמוניות ליפן, שם הן הפכו לסמל של מזל טוב, אומץ וכבוד. 

 
קול קורא להגשת נושאים לכנס מגדלי פרחים
 
https://www.pulseem.co.il/Pulseem/ClientImages/9859///%D7%A7%D7%95%D7%9C-%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%90.jpg
 
קישורים לעלונים קודמים 
 
 
על מנת להדפיס ניוזלטר זה לחץ כאן
על מנת להסיר עצמך מרשימת התפוצה לחץ כאן
הודעה זו נשלחה ל- על ידי haname@moag.gov.il
גם דיוור זה נשלח על ידי פולסים
Preview Campaign